Torta Gallega

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

La podemos hacer en cualquier ocasión, pero generalmente se hace en Semana Santa

Torta Gallega

La podemos hacer en cualquier ocasión, pero generalmente se hace en Semana Santa

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Ingredientes

50 minutos
muchas
  1. 4latas de atún en aceite de oliva
  2. 2morrones, 1 rojo y otro verde o amarillo
  3. 3cebollas grandes o medianas
  4. 1lata de tomates peritas
  5. 4 dientesajo
  6. 1 hojalaurel
  7. Pimentón, azafrán o condifran, orégano, perejil una cda, de cada condimentos o a gusto de cada uno
  8. Para la masa:
  9. hice doble mi receta, la encuentran en mi recetario,
  10. 4 tazasharina
  11. pizcasal,
  12. 1 cdapolvo leudante,
  13. 1 tazaaceite de oliva,
  14. 1/2 tazaleche tibia o lo que necesiten para armar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Uso el aceite del atún para hacer el sofrito de cebolla, ajo morrones y tomate todo en juliana y el tomate cubeteado, orégano, pimentón, condifran o azafrán si tienen.

  2. 2

    Cuando está todo pronto, estiró la masa, a la cual agrego, ajo en polvo y pimentón para darle gusto

  3. 3

    Luego pongo el relleno, pongo la tapa, hago un repulgue, y llevo al horno pincelada con leche, horno precalentado medio por 40 minutos o cuando esté dorada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana TECHERA
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