Galletas con chips y Nutella estilo NY

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente.
Cuando ya esté menos dura, llevar a un bowl y batir junto con el azúcar morena y azúcar blanca

Añadir los huevos uno a uno e ir mezclando, luego agregar la esencia de vainilla

Agregar chips de chocolate y revolver, en caso de no tener chips, cortar una barra de chocolate

Sacaremos la Nutella/crema de avellanas ya congeladas, y tomaremos una a una las bolitas, las aplanaremos un poco, pondremos en el centro la Nutella, y volvemos a hacer que queden con forma de bolitas

Teniendo lista toda la masa, llevaremos a congelar ojalá toda la noche

Con la masa ya congelada, precalentaremos el horno por 10 minutos a 200°c

En una bandeja con papel vegetal pondremos las bolitas (dejando harto espacio entre cada una, si no se nos pagarán)

Deben estar en el horno a 200°c por 15-17 minutos, al comienzo parecerá que aún están crudas ya que siguen muy blandas al tocarlas pero hay que confiar en el proceso😬
(Si dejan más tiempo, al sacarlas del horno y enfriarse, se pondrán duras🥺)

Pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos que se enfríen, si gustan pueden traspasar a una rejilla con cuidado.
Una vez tibias ya se pueden servir🥰