Bizcochuelo de café económico

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Fácil de hacer

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Ingredientes

  1. 250 grsharina 0000 o leudante
  2. 10 grspolvo de hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharadacacao amargo
  5. 2huevos
  6. 100 mlaceite
  7. 100 mlagua + 1 cucharada de café soluble
  8. 250 grsazúcar
  9. Esencia de vainilla
  10. Molde 18 cm enharinado yo usé fritolin

Paso a paso

  1. 1

    A la harina le añadimos la sal polvo de hornear y cacao, preparamos el café. En un bowl batimos los huevos, azúcar y esencia

  2. 2

    Añadimos el aceite, batimos y agregamos el café. Tamizamos los secos y batimos solo hasta integrar

  3. 3

    Llevamos al molde y a horno precalentado 180° 50' o hasta que al pinchar salga seco

  4. 4

    Dejamos enfriar desmoldamos y listo. Sabroso y aromático de 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
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