Crema de calabaza y manzana

Tamari Serrano Araujo
Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta
Sevilla, Andalucía, España

Normalmente le añado curry , porque me encanta. La calabaza es una verdura que da para mucha imaginación y nunca te saldrá mal y si es así con un toque leche y ajo lo arreglado . Vamos allá

Crema de calabaza y manzana

Normalmente le añado curry , porque me encanta. La calabaza es una verdura que da para mucha imaginación y nunca te saldrá mal y si es así con un toque leche y ajo lo arreglado . Vamos allá

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 200 gcalabaza limpia (suelo poner los pack envasadnos)
  2. 1manzana reineta, a ser posible
  3. Un puerro mediano
  4. 2 cebollas blancas
  5. 1 litro de agau
  6. 1 dlnata, Aovey curry en polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Le puse una zanahoria, le da un toque más duce

  2. 2

    Se parte todo y se sofríe de mayor textura a menor

  3. 3
  4. 4

    Lo pones todo, menos la nata, en olla exprés 15’

  5. 5

    Cuando termine mezcla con la nata

  6. 6

    Bátelo todo muy bien

  7. 7

    La guarnición puede ser muy variada desde alcachofas, berberechos o jamón y huevos. Muy rica, fría o caliente como quieras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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