Pastel de jamón y queso

Name: Pastel de jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pascualinas; 200 grs cherrys 🍅; 1 diente ajo; 1 ramita romero; 400 grs queso (15 fetas aprox); 400 grs jamón o paleta, vofi. (12 fetas aprox); 1 pimiento rojo quemado; 2 huevos; 50 ml crema de leche; c/n Sal y pimienta

Anabel 🇦🇷 @tuviejacocina

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Ingredientes

2pascualinas
200 grscherrys 🍅
1 dienteajo
1 ramitaromero
400 grsqueso (15 fetas aprox)
400 grsjamón o paleta, vofi. (12 fetas aprox)
1pimiento rojo quemado
Ligue
2huevos
50 mlcrema de leche
c/nSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Saltea los tomatitos con el ajo y el romero.
Quemá el morrón directamente en la hornalla, una vez negro por todas partes, limpias con agua y picas chiquito.
2

☘️ Ahora tenés que ir intercalando capas hasta agotar ingredientes:
Jamón
Queso
Tomatitos
Pimiento
Repetir dos veces más.
3

En la última capa no puse tomates, solo queso, pimiento, y albahaca, ella la hace única 🤤
Una vez terminadas las capas, agregá el ligue, (solamente batí los ingredientes y volcá sobre la tarta)
4

Tapa de pascualina por arriba, pinchada con tenedor, pintada con huevo (si querés) y al horno!! Max 40' aprox (es lo que tarda mi horno, vofi)
5
6

Queda tremenda!! Re vale probarla 🤯
Yo usé un molde de 20 cm de diámetro..