Muffins de avena y manzana, con centro de mermelada sin azúcar de frutos rojos

Name: Muffins de avena y manzana, con centro de mermelada sin azúcar de frutos rojos
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Avena (1 Harina. 1 copos); 3 huevos; 2 cucharadas Harina integral; 1 chorrito Jugo de naranja,; c/n Esencia de vainilla; 1 cucharada Aceite; 1/2 taza leche; 1 Manzana rallada; 1 cucharada polvo de hornear; 2 cucharaditas endulzante a gusto; Pizca sal

Gisela Rodriguez @Gisela_R92

Muffins de avena y manzana, con centro de mermelada sin azúcar de frutos rojos

Gisela Rodriguez @Gisela_R92

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Ingredientes

40 min

12 porciones

2 tazasAvena (1 Harina. 1 copos)
3huevos
2 cucharadasHarina integral
1 chorritoJugo de naranja,
c/nEsencia de vainilla
1 cucharadaAceite
1/2 tazaleche
1Manzana rallada
1 cucharadapolvo de hornear
2 cucharaditasendulzante a gusto
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Batir los huevos a punto letra con, el endulzante, la manzana, el jugo de naranja, la pizca de sal y el aceite.
2

Mezclar los secos.
3

Incorporar los secos a los huevos de manera envolvente.
4

Poner 1 cucharada de mezcla en los moldes elegidos. Rellenar con una cucharadita de mermelada, y poner otra cucharada de mezcla.
5

Poner semillas por encima
6

Llevar a horno medio aproximadamente 25 minutos, o hasta que la mezcla se seque.
7

Desmoldar en frío y disfrutar.
Calientes quedan bien con helado de vainilla.