Hamburguesas de soja
La Tia Lola @lola71
Después de cansarme de gastar $$$ en las procesadas del supermercado, hice números, me hice un poco de tiempo y me decidí a empezar a hacerlas yo. Mucho más económicas y sanas ( como todo lo que no es procesado en fábricas)
Si las haces en cantidad y las guardas en el Freezer, te salvan más de una vez.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratá los porotos de soja toda la noche.
Al otro día, cocínalos en abundante agua con un par de hojas de laurel por 50 /60 min aprox (el punto es cuando tomas un grano, lo apretas con 2 dedos y se deshace)
- 2
Aparte sofreite la cebolla, el morrón rojo y la zanahoria rallada.
- 3
Escurri los porotos ya cocidos y pasarlos a la procesadora junto con el sofrito y los 3 huevos y los condimemtos.
Procesá todo.
- 4
Pasate todo a un bowl y agregale la avena y la harina integral. Mezclalo bien.
- 5
[Yo lo llevo un rato a la heladera para que todo se absorba bien.]
- 6
Forma las hamburguesas y colocarlas entre separadores. Llevarlas a freezar.
- 7
Ya congeladas se pasan por huevo y pan rallado. Si querés las volvés a freezar o las cocinas al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Tia Lola le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17314815
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Hace unos años sentía que no me gustaba la cocina y siempre ponía una excusa para no cocinar. Con el paso del tiempo me di cuenta que aprendiendo, por ensayo y error, le había empezado a tomar cariño. Y noté que cuanto más amor le ponía, mejor me salían las preparaciones.Hoy sigo aprendiendo y sorprendiéndome cada vez de lo que puedo hacer.Pero el logro más importante fue éste: YO HABÍA VENCIDO MI PREJUICIO Y ME HABÍA AMIGADO CON LA COCINA.Y por esa reconciliación es que hoy les enseño a mis hijas y comparto aquí con ustedes.Gracias por entrar en este perfil.Espero que mis pequeños aportes les sean útiles a alguien de ustedes.Tia Lola.
Leer más Recetas similares
Bizcochuelo de granolas
La idea era hacerla de avena, pero en el supermercado encontré las granolas (con miel, uva pasas, nuez etc) así que decidí probar hacer y quedó deliciosa. Obs; Utilizar siempre el mismo tamaño de tazas y cuchara para todos los ingredientes.
Roxi 
Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁
Ensalada de porotos
Después de recibir la visita de Julieta en nuestro país; decidí comer más sano. Y empezar con el poroto como ensalada me pareció perfecto.:Los porotos son muy nutritivos, son bajos en grasas y aportan minerales, vitaminas, proteínas, ácido fólico y otros nutrientes importantes. son alimentos recomendados para incluir en la dieta. No sé si quedaré con las costillas a flor de piel como Julieta(😂😂) pero trataré de comer menos y sano.
Empanadas de soja al horno
Ideal para quienes gustamos de las empanadas y buscamos variedad.Una opción muy buena para ofrecer a la familia, sanas y muy ricas!
Los mejores Hotcakes al estilo Americano!
Esta receta de Hotcakes es la más parecida a los que se comen en los Estados Unidos, pueden ser dulces o salados, pero se destaca lo deliciosos y esponjosos que son! Además de ser facilísimos y rapidísimos de hacer! Un plus, la receta es super económica y rendidora.
Chipa Paraguay no tradicional
Las harinas de semillas están muy de moda y está correctísimo usarlas por todo lo que aporta al organismo. El consumo de las chipas no tiene horario en mi país haga calor, frío , lluvia siempre una chipa viene bien. Y hoy mezclé el almidón ingrediente principal de la chipa con harinas de almendras, nueces y lino. Y la crema de leche o leche reemplace por yoghurt. El resultado espectacular crocante por fuera y blandita por dentro. #delantaldorado.
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora.
Milanesas de soja
Melody 
Croquetas de arroz
Muy fáciles! La hice apartir de las sobras del dia anterior (Cuando te sobra arroz congelalas para usarlas en este tipo de preparaciones)Me salieron 16 croquetitas 😄Ideal para acompañar un soyito 😉
Fainá
Mi inspiración es Luís Alberto que me enseñó a comer garbanzos.A él le encantan y a mi también 🥰Pero por sobre todo me encanta que le gusten mis recetas
Pan de pencas de acelgas 2
Mejorar una receta elaborada es lo máximo, pues ya sale más perfeccionada. Es lo que ocurrió con este pan. Ya que estamos en época de tremenda producción de acelgas con pencas gigantes decidí hacer algunos cambios a la 1a receta realmente esta 2da me encantoooo.
Panqueque de banana apto PLV / huevo /soja
Tengo una beba con alergia alimentaria mi estrategia cada día es inventar que cocinar para ella ☺️
Hotcakes de avena
Esta receta me encanta para desayuno o cena es super fácil de hacer, económica y rinde bastante.
Galletitas: avena con café y avena capuchino
Cuanta más larga la cuarentena el arte de cocinar se amplía también 😍 receta sencilla con fibras, aroma y sabor.Aquí presento una galletitas con sabor a café y otras con sabor a café y chocolate (capuchino)
Hamburguesas de carne de soja
Me encantó esta receta, porque se hace en unos min. Además podés congelar y te saca de apuros cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar o no estés pila 🤪
Trenzaditos, rico y fácil
Hamburguesas de quinoa
🍔Una opción rica y saludable para reemplazar las hamburguesas de carne tradicionales.💡Aporta fibra, por lo cual su consumo ayuda a mejora la salud intestinal, promueve una buena digestión y brinda una sensación de saciedad.📌Apto para celiacos al optar por harinas con certificación libre de gluten/sin TACC, diabéticos, planes de reducción o mantenimiento de peso, vegetariano y veganos por sustitución de ingredientes.
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta.
Empanadas integrales de atún!
#CocinaSanaEn casa estamos en modo conciencia, y vamos ingeniandonos con recetas sanas, especialmente para la cena!Hoy hicimos estas riquísimas empanadas y no llevan mucho tiempo...Espero sea de su agrado, en casa desaparecieron!!Si haces la receta compartinos tu experiencia 😆
valeria silvero 
Torta de avena y banana
Buscando siempre mejorar mis recetas y hacerlas más saludables, viene esta súper torta!
Waffles de avena y banana sin TACC
Esto es algo que a mí como celíaca me sorprendió muchísimo! Dado que las siglas sin TACC significan trigo, avena, cebada y centeno, no esperaba que haya avena sin gluten.Pero sí, hay avena sin gluten y tenemos permitido.Esta receta es muy fácil de hacer TODO EN LA LICUADORA 😁, y lo bueno es que lo podes disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas
Waffles
Probando las recetas de nuestros vecinos norteamericanos! Salió rico, no es difícil, y los ingredientes son los que tenemos todos los días en casa.. una buena opción para merienda o cena. Lo usual es hacerlo dulce, pero en mi caso, como no había nada para comer de almuerzo en mi casa, decidí probarlos en forma salada! Me cuentan después como les salió!
Hamburguesas caseras... De asado
Creatividad en cuarentena 2.0 (?) No necesariamente, pero sí surgió de sobras. Es muy fácil hacerlas si tenés buena carne y tampoco te va a demandar demasiado ya que en principio tenés carne cocinada. Aunque en las fotos se ven 4, las proporciones son para 5 (no tenía como encuadrar la quinta y soy un desastre en el Food Styling)
Muffins de avena y banana
Las recetas saludables son la mejor me inspire en los alimentos saludables porque no solo ayuda a que uno esté bien en forma física también no pierdes esa costumbre de debutar una rica merienda sin culpa 👩🍳❤️
El pan más fácil del mundo y sin harina
Hola de nuevo, las veces que hago pan me cuesta mucho encontrar el punto de amasado así que busque un pan fácil y novedoso, este es súper fácil de hacer y agregar algo a la receta para darle más sabor e incluso pueden consumir diabéticos, que lo disfruten.
Juan 
Pan de avena
Generalmente para los panes de semillas y avena utilizo el polvo de hornear o bicarbonato de sodio . Hoy me preparé para hacer pan de avena y sas!!! nada de polvo de hornear ni bicarbonato; solo tenía levadura seca que utilizo para pan de harina, y bueno nada que hacer, usar lo que hay y ver que lo sale🤗😅
Galletitas de avena
Super sanas y super ricas!
Ari Zayas 
Milanesas de Alitas de pollo
Milas económicas y deliciosas😋😋
Pastel de rosas fácil
El decorado de betun depende de como lo quieras tu
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17314815
Comentarios (2)