Tremenda tarta de verduras para frizzer
Holaaaaa, buenas tardes! No se guíen mucho por las verduras de esta receta, ustedes pueden elegir las verduras que quieran, yo usé las que tenía. Usé un poquito más de un kilo de verduras, unos 300gramos más, pero ustedes pueden usar un poquito menos. Espero que les salga rico!
Tremenda tarta de verduras para frizzer
Holaaaaa, buenas tardes! No se guíen mucho por las verduras de esta receta, ustedes pueden elegir las verduras que quieran, yo usé las que tenía. Usé un poquito más de un kilo de verduras, unos 300gramos más, pero ustedes pueden usar un poquito menos. Espero que les salga rico!
Paso a paso
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Laven y corten todas la verduras en juliana, yo opté por pelar la berenjena para que la piel no le dé un gusto amargo (esto suena fatal JAJAJAJA)
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Con un poquito de aceite cocinas un poquito las verduras (literal solo un poco, unos 5 min, es solo para que largue un poquito de sabor, nada más, no tiene que cocinarse totalmente)
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Ahora agregar todas las verduras en una olla y agregar agua solo hasta que cubra un poco las verduras, tapar la olla y dejen que las verduras se van a cocinar solas, en caso de que falte agua ir agregando de a muy poco, porque las verduras largan mucha agua así que no hace tanta falta
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Recuerden por favor no agregar agua en exceso, las verduras ya de por sí largan mucho líquido, el agua es solo para que las verduras se cocinen, vayan agregando más solo si ven que las verduras están duras y que la olla se está secando por falta de agua, y es de a poco, vayan controlando.
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Ahora les muestro la cantidad de condimentos que le metí (uso bastante cantidad de condimentos pero ustedes pueden usar menos)
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Acá hay 28g, le puse todo tipo de condimentos (orégano, pimentón, condimento de pizza, comino, literal de todo) más un caldo de verduras (que no hace falta pero le puse para más placer jaja ya que no utilicé sal, ustedes pónganle sal si quieren)
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Pongan toda esa cantidad de condimentos en la olla donde están las verduras)
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Cuando vean que las verduras ya están blandas saquenlas y separenlas del caldo que largaron las verduras(pongan el caldo que largaron en otro recipiente, no lo tiren!)
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Repito! No tiren el caldo que largaron las verduras, más adelante les voy a mostrar que pueden hacer con él, sigamos con la receta de la tarta.
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Saquenle muy bien todo el caldo a las verduras.
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Poner en un recipiente las verduras y agregarle los huevos
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Ahora en una fuente para tartas pongan la masa (no la hice casera, ya demasiado trabajo por el día de hoy jaja, comprar la masa hecha está bien, ya hacerla es avaricia jajaja) y pongan todas las verduras, arriba pongan todo el queso (ustedes pueden usar más queso si quieren, a mí no me gusta tanto) y a lo último polvorear con un poco de orégano
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Cocinar por unos 30 min, o menos.. depende más que nada del horno, solo vean que se haya cocinado la tapa y gratinado el queso
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Y tarannnn
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Fin de la receta, ahora les voy a mostrar qué hacer con el caldo que les dije que guardaran, lesss dijeee
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Literal solo pónganlo todo en cubeteras de hielo y metanlo al frizzer, después lo pueden usar como calditos caseros, es más saludable que los comprados
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Después quedan así, lo pueden usar para' lo que quieran, saludos! ⚘️🤍
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