Arroz con pollo y costillas
Rose @cook_6265571
Yo hoy lo he preparado para dos personas, según los que seáis podéis aumentar los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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A mí particularmente me gusta preparar los ingredientes antes de empezar.
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Echamos un buen chorreón de aceite de oliva y doramos un poco el ajo antes de añadir los pimientos con la cebolla bien picaditos.
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Cuando estén reogaditos añadimos los tomates troceados.
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Una vez estén deshechos los tomates añadimos la carne y 1/2 pastilla de avecrem y sal.
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Pasados unos minutos para que la carne se vaya haciendo, echamos 1/2 botellín de cerveza y azafrán hasta que tenga el color idóneo.
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Vamos moviendo la carne un par de minutos para evaporar el alcohol y echamos un vaso de arroz, no dejar de mover para evitar que se pegue y le añadimos dos vasos de agua.
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Durante aproximadamente 20 mnts lo vamos moviendo y probando hasta que el arroz esté en su punto y si lo vez necesario añade más agua o sal, una vez esté listo lo dejamos reposar 5 mnts y listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rose le encantará ver cómo quedó.
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