Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 láminahojaldre
  2. ----Crema pastelera:
  3. 1/2 litroNata de montar
  4. 750g leche
  5. 4 huevos
  6. 75g maicena
  7. 150 g azúcar
  8. Almendras caramelizadas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un molde con el hojaldre. Poner en medio papel de horno y garbanzos, así no le dejas subir, dejar los bordes sin tapar pintar con huevo y al horno. Precalentado a 200° unos 15 minutos.

  2. 2

    Preparar la crema pastelera. 750g de leche, 4 huevos, 75g de maicena, 150 g de azúcar, introducir todos los ingredientes en la Thermomix y programar 7 min, 90° vel 4.

  3. 3

    Volcar la crema en el molde de hojaldre dejar enfriar...

  4. 4

    Montar la nata, cuando esté fría la crema pastelera poner la nata encima.

  5. 5

    Caramelizar almendras y colocarlas encima de la nata para adornar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

beatrizbarragues
beatrizbarragues @beatrizbarragues
Salamanca

Recetas similares

Más recetas recomendadas