Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el perejil y el ajo y junto con el aceite lo ponemos en un vasito y mezclamos. Extendemos un poco de aceite en el papel de aluminio donde vayamos a poner la merluza y una vez puesta le echamos con una cuchara la mezcla.
- 2
Sellamos bien para que no salga jugo y a la sartén. La tendremos 8-10 minutos por ambos lados a fuego medio.
- 3
Voilà! Súper jugosa y sabrosa. Y con algo de mezclum de brotes para acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrealeza le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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