Crema de calabaza

Ivan Luena Lopez
Ivan Luena Lopez @cook_5409233
Girona

Crema ligera de calabaza en olla rápida (el color es naranja aunque parezca verde, es la cámara ;))

Crema de calabaza

Crema ligera de calabaza en olla rápida (el color es naranja aunque parezca verde, es la cámara ;))

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Ingredientes

3 raciones
  1. 300 grcalabaza limpia
  2. 1calabacín mediano
  3. 1/2cebolla
  4. Agua
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1quesito
  7. Olla rápida
  8. Batidora

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la calabaza, lavar las otras verduras, cortarlas en dados y echarlas en la olla rápida. Cubrir a la altura de las verduras con agua fría durante 15 minutos.

  2. 2

    Con la batidora, echar el quesito, batir las verduras y colar para que quede una crema fina.

  3. 3

    Se puede espolvorear con un picado fino de perejil fresco o cebollino.

  4. 4

    La calabaza le da un sabor exótico genial y no hace falta especiar la crema. Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivan Luena Lopez
Ivan Luena Lopez @cook_5409233
Girona
Soy cocinero a domicilio y aficionado a todo lo que rodea a los alimentos y la forma de cultivarlos, así como el cuidado de nuestro entorno.
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