Lomo de puerco mechado
Norma Matiano @cook_5915825
Paso a paso
- 1
Mechar el lomo: hacerle hoyitos ir metiendo ciruela, tocino, almendra
- 2
Poner en una bandeja o charola, licuar jugo de naranja, sal, sazonador, ajo y cebolla sofrita con la mostaza
- 3
Vaciar al lomo, marinar unas 4 hrs mínimo
- 4
Con la misma marinada se hornea 2 hrs a fuego no muy alto tapar con aluminio
- 5
Sacar, esperar que enfríe, rebanar y bañar con la misma salsa que se horneo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norma Matiano le encantará ver cómo quedó.
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