Torta de naranja
Mi mamá la trajo a Venezuela de una receta que le dio su comadre Dulce Luz, que vive en la isla de Madeira, Portugal. En mi libro de recetas entró el 2 de enero de 2010, en los preparativos del cumple de mi hijo Santiago.
Torta de naranja
Mi mamá la trajo a Venezuela de una receta que le dio su comadre Dulce Luz, que vive en la isla de Madeira, Portugal. En mi libro de recetas entró el 2 de enero de 2010, en los preparativos del cumple de mi hijo Santiago.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica. Agrega una cucharadita de cremor tártaro y un tris de sal al inicio del encendido de la batidora. Sube a máxima velocidad y no la pares hasta que se formen los picos.
- 2
Reserva las claras batidas en la nevera o refri hasta que toque el turno de agregarlas.
- 3
Bate las yemas y el azúcar hasta que esté la masa cremosa.
- 4
Sin dejar de batir, incorpora alternadamente el jugo de la naranja y la harina previamente tamizada.
- 5
Cuando ya agregaste toda la harina y el jugo, agrega a la mezcla el aceite, sin detener la batidora.
- 6
Apaga la batidora, y agrega a mano la raspadura de la naranja.
- 7
Agrega el polvo de hornear y mezcla con movimientos envolventes.
- 8
Agrega el chorrito de la esencia de la vainilla.
- 9
Por último, agrega las claras de huevo batidas.
- 10
La clave es dejar que entre que a la masa con los movimientos envolventes.
- 11
Cuando ves burbujas, ya está lista.
- 12
Escoge el molde, engrasado y enharinado.
- 13
Hornea por 35 a 40 minutos, según el horno a 180 grados centígrados. Esta vez también los horneé como pequeñitos ponqués.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al aldadasilvasousa cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios