Tarta de zapallitos
Paso a paso
- 1
Para el relleno; cortar los zapallitos en cubos y picar la cebolla y el morrón
- 2
En una sartén saltear la cebolla y el morrón en el aceite caliente durante 3 minutos.
- 3
Agregar los zapallitos, cocinar hasta que estén tiernos y salpimentar. Retirar y escurrir bien sobre un colador.
- 4
Mezclar los huevos, la crema y el queso en hebras, añadir los vegetales y rectificar la sazón.
- 5
Tapizar una tartera desmontable de 22 cm de diámetro con el disco de masa.
- 6
Rellenar la tarta y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante aproximadamente 30 minutos.
- 7
Agregar Queso rallado arriba
- 8
Poner un minuto en el cajon del horno para que quede gratinado por arriba
- 9
Retirar, desmoldar y servir.
- 10
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