Pepas caseras 🍪
Paso a paso
- 1
En un bowl batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Llegar al punto blanco y agregar el huevo, mientras, seguir batiendo.
- 2
Incorporar la ralladura de naranja y agregar los secos luego, (harina, sal y polvo de hornear previamente mezclados).
- 3
Incorporar con movimientos envolventes y llevar la masa en un bowl y tapada con film o bolsa de plástico a la heladera por media hora.
- 4
Más tarde, hacer pequeñas bolas con la masa, colocar en placa enmantecada y ahuecar con el dedo dejando espacio para el membrillo.
- 5
Por otro lado, derretir el membrillo a baño María.
- 6
Por último, rellenar las pepas y llevar al horno medio por 20 min aproximadamente.
- 7
¡Y las galletitas pepas están listas para compartir! ✘ :)
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