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Hígado a la veneciana
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Una foto de Hígado a la veneciana

Hígado a la veneciana

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina

Esta receta la hacia mj madre cuando eranos niñas para que comieramos hígado. Es deliciosa

Esta receta la hacia mj madre cuando eranos niñas para que comieramos hígado. Es deliciosa

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Hígado a la veneciana

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina

Esta receta la hacia mj madre cuando eranos niñas para que comieramos hígado. Es deliciosa

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Ingredientes

  1. 4bifes de hígado
  2. 1cebolla
  3. 1/2 tazavino tinto
  4. 2 tazascaldo casero (sino agua y se condimenta bien)
  5. Pimienta
  6. Sal
  7. Pimentón
  8. Tomillo
  9. Orégano
  10. 1 cuchmaicena (fécula de maíz) disuelta en un poquito de agu
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Paso a paso

  1. 1

    Cortar en hígado en cubos y reservas

  2. 2

    Picar la cebolla y freirla. Agregarle el hígado y sellarlo bien

  3. 3

    Agregarle el vino y el resto del líquido

    Foto del paso 3 de la receta: Hígado a la veneciana
  4. 4

    Cuando haya hervido un poco agregarle la maicena para espezar la salsa

    Foto del paso 4 de la receta: Hígado a la veneciana
  5. 5

    Dejar hervir siempre revolviendo un ratito más y listo!

    Foto del paso 5 de la receta: Hígado a la veneciana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina Galarza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1788385
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Copiado!

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
sábado, 07 de enero de 2017 a las 06:58 PM
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
Leer más

Comentarios

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
sábado, 07 de enero de 2017 a las 07:38 PM
Excelente práctico sano y nutritivo
Invitado
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