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Ingredientes

  1. 3-5 lataschicharros
  2. 2cebollas medianas
  3. 1-2zanahorias medianos
  4. 300 mlpuré de jitomate
  5. Carne (pollo, cerdo, res, pavo) la cantidad que gusten
  6. al gustoPerejil

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén agrega aceite y pone a calentar. Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a dorar, lavamos la carne y la ponemos a freír junto con la cebolla. Hasta que todo se hace dorado.

  2. 2

    En una olla agregamos agua la ponemos a hervir y agregamos los chicharros y un poco de sal. Después que han hervido 10 minutos agregamos la carne bien doradita junto con la cebolla.

  3. 3

    Aparte vamos a lavar la zanahoria, la vamos a pelar y cortar en cubitos, u círculos. La agregamos mientras todos los ingredientes están hirviendo.

  4. 4

    Al final se le pone el puré de jitomate y se hierve unos 20 minutos más, se pica el perejil y se decora el plato antes de servir. Buon appetite !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alexandra Drăgoi
Alexandra Drăgoi @cook_6348109
Aguascalientes
Cocino desde cuando tenía 15 años, me encanta estar en La Cocina y cocinar para mí familia. La sonrisa que se ve en sus cara es magnífica.
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