Banana Bread

Banana bread ini termasuk quick bread.
Dari reverensi yang saya baca, quick bread adalah salah satu jenis roti yang tidak memakai ragi sebagai pengembangnya melainkan soda kue dan baking powder saja. Dan teksturnya pun tidak seperti roti, melainkan lebih seperti cake.
Pembuatannya cukup mudah karena hanya mencampurnya menggunakan whisk ataupun spatula. Tidak perlu mengocok menggunakan mikser
Banana Bread
Banana bread ini termasuk quick bread.
Dari reverensi yang saya baca, quick bread adalah salah satu jenis roti yang tidak memakai ragi sebagai pengembangnya melainkan soda kue dan baking powder saja. Dan teksturnya pun tidak seperti roti, melainkan lebih seperti cake.
Pembuatannya cukup mudah karena hanya mencampurnya menggunakan whisk ataupun spatula. Tidak perlu mengocok menggunakan mikser
Cara Membuat
- 1
Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu, kemudian ukur hingga 1 cup (Kemarin saya buat dari 4 buah pisang ambon berukuran sedang)
- 2
Masukkan telur, gula, minyak dan yoghurt ke dalam adonan pisang
Aduk hingga rata dan gula larut
- 3
Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, baking powder dan baking soda serta garam
Aduk rata.
- 4
Tuang ke dalam loyang yang telah diolesin margarin
(kemarin aku pakai loyang tulban ukuran 22cm. bisa juga menggunakan loyang loaf ukuran 25x10x7cm) - 5
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang kurang lebih 45-60 menit (tergantung oven anda)
Tes kematangan dengan tes tusuk
- 6
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan hingga hangat.
Keluarkan dari loyang dan dinginkan hingga suhu ruang di atas rak kawat
Banana bread ini rapuh (mudah patah) pada saat masih panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana Bread Banana Bread
Walaupun tidak merayakan Idul Fitri, tapi saat hari raya Idul Fitri saya selalu menyediakan kue karena saat libur panjang banyak saudara yang berkunjung.Banana bread tidak pernah absen saya buat ketika ada saudara yang berkunjung.Membuatnya cepat tidak perlu mixer, teksturnya lembut dan aroma wangi pisang dan kayu manis membuat banana bread makin enak. Pemakaian minyak sayur membuat banana bread tetap empuk meskipun sudah menginap semalam.Makan sepotong pasti kurang😁.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025 Erlina -
Banana Bread Banana Bread
Cara bikinnya gampang banget, ga pake mikser dan cuma diaduk aja sampai rata. Banana bread termasuk kategori quick bread. Walaupun namanya bread, tp tekstur nya ga kayak roti pada umumnya. Dan ini cocok untuk sarapan/cemilan sore bersama teh/kopi.Source : YT dapurumi.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#OlahanPisang#BananaBread Veni KM -
Banana Bread Banana Bread
Assalamualaikum..Banana Bread kali ini memakai resep dari Inspired Taste. Ada beberapa pisang yang sudah sangat ranum jadi ingin segera diolah. Awalnya ingin membuat banana cookie, tapi baking powdernya habis, maka dicarilah resep tanpa BP.Teksturnya hampir mirip dengan muffin yang padat, tanpa baking powder dan susu cair. Tapi rasanya Masya Allah enak sekali.Kenapa disebut bread, ya? Padahal dibuat tanpa menggunakan ragi. Katanya banana bread ini sejenis quick bread, dicetak di loyang loaf untuk cetakan roti, dan dipotong slice, bukan wedges seperti cake pada umumnya. Penggunaan tepung yang lebih banyak dari cake yg mungkin membuat banana bread lebih padat dan mengenyangkan.Resep yang saya tulis adalah dua kali dari resep asli, dengan penambahan bubuk kayu manis yang juga lebih banyak dari resep asli. Pemakaian gula palem kebetulan dicampur separuh dengan gula pasir karena tidak mencukupi. Full gula palem akan lebih enak.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar Ummi Umar -
Banana Bread Banana Bread
Banana Bread (adopsi dari resep Luvita Ho)Ada pisang 2buah udah bonyok akhirnya iseng buat banana bread.Perdana buat Banana Bread, karena pakai oven listrik yang kecil jadi api 160° udah kepanasan dan luar udah terlanjur kematengan khawatir gosong 🙈Lagi lagi resepnya pakai brown sugar aku pakai gula aren 🤭🙈Aroma pisang dan kayu manis nya enak banget MasyaAllah, dan rasanya pun enak Masya Allaah.Jujur ini keliatan kaya bolu tapi rasanya seperti roti.. yaa karena emang bukan bolu lebih ke arah roti 🙈Tekstur gembang dan lembut seperti rasa roti lembut dan legit ❤️Next buat lagi yang lebih bagus seperti nya besok pakai oven yang gedean aja supaya hasilnya lebih bagus. Dapur MauMi -
Banana Bread Banana Bread
Banana Bread dan bolu pisang berbeda tekstur dan rasa yaa..Jadi tidak sama dengan bolu pisang.Banana Bread lebih bertekstur kasar (tapi tidak bikin seret kok) dan tidak terlalu manis.Bolu pisang lebih bertekstur lembut dan agak lebih manis.Selamat mencoba.Semoga bermanfaat. Ummu ZaZa #bolupremium #bolubekasi -
Banana Bread Banana Bread
Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D Amelia September -
Banana Bread Banana Bread
#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#AkuManis#EmakNusantaraKreatifMengolah pisang ambon yang terlalu matang, sayang kan drpd dibuang. Jadi aku olah jd banana bread ala2 kedai kopi gitu. Buatnya simpel, bahan2nya mudah ditemukan, dan pastinya enak. Mari memasak Anggi Lestiara -
Banana Bread Banana Bread
Mumpung kemarin beli pisang ambon. Langsung deh buat kue pisang. Kalau di luar negeri namanya banana bread atau kalau teksturnya lebih halus disebut banana cake. Resep satu ini teksturnya lebih kasar jadi lebih disebut bread. Kue ini enak buat temen ngeteh sore di musim hujan. Bahannya mudah dicari dan cara membuatnya pun sangat mudah. Cuss langsung aja.Mari kita buat Banana Bread!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#BananaBread #KuePisang #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss Cookingliciouss -
Banana Bread Banana Bread
Olahan pisang yang tak lekang oleh waktuSalah satu menu best seller di dapur narayasnack setelah banana cake 🤤Paling sering di rebake saat ada stok pisang udah kematengan 🤭Yuk bikin yg ini versi lebih simple hanya aduk-aduk tanpa mixer yaaaKalau banana cake saya biasanya pake mixer dan teksturnya lembut seperti bolu kalau banana cake lebih ke yang crumble dan moistKadang pun resep ini saya jadiin muffin 🤭 Cooking With Irma -
Banana Bread Banana Bread
Banana Bread ...sering muncul di tv, di bakery, dimana mana ...aq kira sih roti yang adonannya dikasih pisang ternyata oh ternyata ... sama ajah sama bolu pisang, banana cake menurutku ... kalo bolu pisang sih dah sering buat lah ini dimana mana pada bilang enak dan guampang buatnya ...browsing" nemu resep di bunda ricke,,,ya dah bikin ah sepertinya gampang dan ...ember gampang bingit gak perlu mixer dan menurutku bagi yang gak punya oven bisa dikukus juga yah...silahkan dicoba yang dikukus tp menurut sy sepertinya bisa ...mari ... Resep modif by rhpawonalit Rosmina@RHpawonalit -
Banana Bread Banana Bread
Punya pisang udah hitam kematengan? Jangan dibuang lho. Pisang yang terlalu matang malah enak dan legit kalau dijadikan olahan dessert seperti Banana Bread ini. 😍 LilBie -
Banana Bread Banana Bread
Meniru resep banana bread dari chef John di allrecipe.com yang tayang tanpa measurement bahan. Simple and yummy.. Let's bake! arum atthohiroh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar