Banana Bread

Banana Bread berawal dari Great depression di Amerika Serikat yang membuat orang tidak mau membuang makanan, termasuk pisang yang sudah terlalu matang. Saat itu juga Baking Powder dan Baking soda mulai diproduksi secara masal. Penggunaan baking powder dan baking soda sebagai pegembang dan pisang yang dihaluskan menjadikan banana ‘quick bread’ yang lebih cepat dibandingkan roti yang menggunakan ragi.Resep Banana bread terus berkembang setiap masa sejak tahun 1930, Banana bread ini salah satu resep Banana Bread yang hanya menggunakan 1 telur namun tidak seret saat dimakan.Karena menggunakan campuran Brown Sugar yang agak berat, maka telur harus dikocok lebih dahulu sampai benar-benar mengembang sebelum dicampur gula.Note: Pisang lebih enak meggunakan pisang yang sudah layu agar aroma pisang lebih terasa. Happy baking ❤️❤️

Cara bikinnya gampang banget, ga pake mikser dan cuma diaduk aja sampai rata. Banana bread termasuk kategori quick bread. Walaupun namanya bread, tp tekstur nya ga kayak roti pada umumnya. Dan ini cocok untuk sarapan/cemilan sore bersama teh/kopi.Source : YT dapurumi.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#OlahanPisang#BananaBread

Walaupun tidak merayakan Idul Fitri, tapi saat hari raya Idul Fitri saya selalu menyediakan kue karena saat libur panjang banyak saudara yang berkunjung.Banana bread tidak pernah absen saya buat ketika ada saudara yang berkunjung.Membuatnya cepat tidak perlu mixer, teksturnya lembut dan aroma wangi pisang dan kayu manis membuat banana bread makin enak. Pemakaian minyak sayur membuat banana bread tetap empuk meskipun sudah menginap semalam.Makan sepotong pasti kurang😁.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Hampers sederhana untuk wali kelas kaka menjelang hari terakhir sekolah kemarin.. sekaligus ikut posbar hampers walau hiasan seadanya😁Kali ini saya cobain bikin banana bread resepnya mak @ayoe widya karena penasaran apa bedanya dengan banana cake..Banana bread atau Roti pisang adalah sejenis roti manis yang terbuat dari pisang yang dihaluskan. Hidangan ini sering berupa roti cepat yang lembab dan manis, tetapi beberapa resep mengandung ragi. (sumber:Wikipedia)Banana cake dan banana bread memiliki rasa yang serupa, tetapi karena dalam pembuatannya terdapat sedikit perubahan resep. Banana cake umumnya menjadi sedikit lebih manis sedangkan Banana bread cenderung lebih menekankan pada rasa biji-bijian dengan sedikit rasa manis, dan lebih menonjolkan rasa manis kue tradisional.Perbedaan tekstur antara banana cake dan banana bread tidak terlalu kentara, tetapi dapat ditentukan dengan melihat keduanya secara dekat.Umumnya, banana bread lebih padat dan kering daripada banana cake. Sementara banana cake lebih lembab dan ringan daripada banana bread.#Bakerpad_Community#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#PosbarRamadan

Banana bread bukanlah banana cake. Meskipun namanya 'bread' tapi ini bukan seperi roti pisang isi cokelat atau keju seperti yang kita kenal. Banana bread adalah roti yang dibuat dengan cepat tanpa ragi atau quick bread. Banana bread dibuat dengan memisahkan bahan basah dan bahan kering. Kemudian bahan kering dimasukkan ke dalam adonan basah sebentar asal rata saja seperti muffin. Teksturnya lebih berat dan padat. Sedangkan pada bolu pisang adonan diaduk dengan mixer, dimana kita memasukkan gelembung-gelembung udara ke dalam adonan. Sehingga adonan akan mengembang dan menghasilkan cake yang spongy, ringan ,dan empuk.Banana bread yang saya buat ini memakai starter aktif. Walaupun ini sourdough tapi rasanya tidak sour ya. Rasanya lezat dan kenyang dimakan karena teksturnya padat.#PejuangGoldenBatikApron#BananaBread#SourdoughBread#SourdoughBananaBread#CookpadCommunity_TangerangSource: FermentiKitchen

(Rabu, 23 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Banana bread dan banana cake adalah camilan manis berbahan utama pisang matang atau hampir busuk. Sekilas, banana bread dan banana cake tampak serupa, mungkin pencinta makanan ini pun kesulitan membedakan keduanya. Namun, ada beda antara kedua makanan tersebut. Banana cake dan banana bread memiliki rasa yang serupa, tetapi karena dalam pembuatannya terdapat sedikit perubahan resep. Banana cake umumnya menjadi sedikit lebih manis. Seperti fungsi kue pada umumnya, banana cake dimaksudkan sebagai makanan penutup, karena itu rasanya lebih manis. Umumnya, banana bread lebih padat dan kering daripada banana cake. Sementara banana cake lebih lembab dan ringan daripada banana bread. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source; @daniar_safitri#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamadhan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8#GlutenFree#BananaBreadGlutenFree#CookpadCommunity_KalSel

Banana Bread (adopsi dari resep Luvita Ho)Ada pisang 2buah udah bonyok akhirnya iseng buat banana bread.Perdana buat Banana Bread, karena pakai oven listrik yang kecil jadi api 160° udah kepanasan dan luar udah terlanjur kematengan khawatir gosong 🙈Lagi lagi resepnya pakai brown sugar aku pakai gula aren 🤭🙈Aroma pisang dan kayu manis nya enak banget MasyaAllah, dan rasanya pun enak Masya Allaah.Jujur ini keliatan kaya bolu tapi rasanya seperti roti.. yaa karena emang bukan bolu lebih ke arah roti 🙈Tekstur gembang dan lembut seperti rasa roti lembut dan legit ❤️Next buat lagi yang lebih bagus seperti nya besok pakai oven yang gedean aja supaya hasilnya lebih bagus.

Banana Bread dan bolu pisang berbeda tekstur dan rasa yaa..Jadi tidak sama dengan bolu pisang.Banana Bread lebih bertekstur kasar (tapi tidak bikin seret kok) dan tidak terlalu manis.Bolu pisang lebih bertekstur lembut dan agak lebih manis.Selamat mencoba.Semoga bermanfaat.

Teksturnya mirip bolu, empuk, ga bantat, dan irit telur. Saya pakai tepung gluten free merk Allaire, resep asli menggunakan tepung mokaf. Saya pakai oven, karena tidak punya teflon yang besar😄. Takaran baking soda dan baking powder saya kurangi. Saya lupa menghentakan adonan, ada rongga setelah adonan di oven😥.Source: Siti Nur HardianiTerima kasih teh resepnya🙏.#PejuangGoldenApron3

#berburucelemekemas #resolusi2019Ini resep paket ekonomis banget deh...😅Banana bread pakai gula Jawa cincang😄Rasa nya enak dan legit 😍Gula Jawa bisa diganti dengan choco chips atau coklat cincang ya... sesuaikan dengan selera ☺️Banana bread yang bagus itu tekstur nya ada crumbs nya ya... beda dengan Banana Cake yang tekstur nya halus lembut. Untuk mendapatkan tekstur crumbs jangan terlalu keras mengaduk adonan, cukup aduk balik perlahan lahan ya. Nanti cake nya mumbul 😍Saya pakai loyang 10x20x7 alasi dengan kertas baking. Panaskan oven dengan suhu 150 dercel sebelum mengolah adonan, karena kue yang menggunakan baking soda dan baking powder harus segera dipanggang.Yuk dicoba biar gak penasaran ☺️

Banana bread ini enak banget cocok untuk brunch atau teman minum teh sore hari, teksturnya padat tapi moist banget. Selain ingredients bahan yg ekonomis, cara pembuatannya pun cukup mudah dan tidak ribet. Sumber resep ini sy dapat dari channel youyube chef luvita ho. Yuk cobain bikin yang enak-enak tapi mudah dan praktis banget.Banana bread ini cocok juga untuk ide usaha atau jadi menu baru di bakulan kamu juga loh 😉Selain itu banana bread ini juga bisa bikin kita #tetapkenyangtanpanasi#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi

Suka banget sama banana bread yang bisa jadi temen evening coffee: kopi pait. Banana bread ini teksturnya lembut dan moist. Tepat buat yang gak terlalu suka kue manis karena manisnya lebih banyak didapat dari buah pisangnya.