Paso a paso
- 1
Preparar el fermento juntando en un vaso alto: la levadura, el azúcar, la harina y un poco de agua
- 2
Poner la harina en un recipiente y mezclarlo con la sal, agregarle la grasa en el centro, mezclar y luego agregar la levadura ya fermentada
- 3
Preparar la masa agregándole agua tibia para hacerla lisa y manejable, agregarle el chicharon y seguir amasando, luego dejarla descansar unos 20-30 minutos
- 4
Luego separar en bollos de 300g Masomenos y estirarlos hasta tener un grosor necesario y el tamaño de un plato(ponerlos 1 por fuente) (hacerles unos pinchesitos encima con el tenedor) y dejar descansar una hora la masa en las fuentes
- 5
Luego ponerlos en un horno precalentado (te darás cuenta por si se hace el piso y el color de arriba)(no hay un número exacto)
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