Partir los mangos por la mitad y con una cuchara sacar toda la pulpa. Quitar con un cuchillo lo que queda en la semilla.

Poner la pulpa de mango y el azúcar en una olla y llevarlas a fuego medio

Ponerles un poco de vainilla para darle un toque especial. Si no se tiene vainilla, optar por jugo de medio limón.

Revolver para evitar que se pegue, cuando ya esté espesa apagar el fuego (tarda aproximadamente 10 minutos) y esperar a que se enfríe.