Csikóstokány recept (Tokány de porc á la csikós)
A csikóstokány egy igazi ínyenc csemege. Igazán magyaros, és igazán finom! Aki nem evett még ilyet, annak a csirkepaprikáshoz tudnám leginkább hasonlítani, de ha még nem kóstolta, mindenképpen pótolja be!
Csikóstokány recept (Tokány de porc á la csikós)
-
bedyy“Kisfiam választotta a képek alapján, majd segített is megfőzni, és ami nála nagy csoda, hogy még meg is ette.Köszönöm a receptet.” -
sirarcheer“Nagyon finom lett.” -
Kubicek Mária“Nagyon szuper recept, én 2 gombát raktam most bele, de anélkül is isteni🤤” -
Editke“Nagyon finom lett, köszönöm a receptet 🥰😋” -
Johanna Fidel“Nagyon finom. Köszönöm” -
Renáta Bacsóné Szabó“Nálunk is nagyon bejött! 😋”
A csikóstokány egy igazi ínyenc csemege. Igazán magyaros, és igazán finom! Aki nem evett még ilyet, annak a csirkepaprikáshoz tudnám leginkább hasonlítani, de ha még nem kóstolta, mindenképpen pótolja be!
Elkészítés
- 1
A hagymákat megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
- 2
A szalonnát bevagdossuk a bőrén, majd arról egy mozdulattal leválasztjuk. Így a legkönnyebb felvagdalni a szalonnát.
- 3
A sertéshúst ceruza vastagságú csíkokra vágjuk.
- 4
A szalonnát a serpenyőbe tesszük, és üvegesre pirítjuk.
- 5
Rátesszük a hagymát, megsózzuk, és megpirítjuk a hagymát, aztán rátesszük a hússzeleteket.
- 6
Ahogy a hús levet enged, megszórjuk ízlés szerint pirospaprikával. Mikor kezd elforrni a leve, felöntjük vízzel, majd lefedve készre pároljuk, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Figyelem! Szükség esetén többször is felönthetjük vízzel, míg teljesen puhára nem párolódik a hús!
- 7
Amint a hús kész, elkészítjük a habarást. A habaráshoz a tejfölt, a lisztet habverővel simára keverjük, a tokány levéből egy merőkanállal hozzákeverünk a tejfölhöz - hőkiegyenlítük. Ha ez kész, folyamatos keverés mellett, vékony sugárban adjuk a habarást a húshoz.
- 8
Ismét átforraljuk, és galuskakörettel tálaljuk.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Székelykáposzta recept (Ragoút de porc á la Székely) Székelykáposzta recept (Ragoút de porc á la Székely)
A Székelykáposzta egy igazán hazai, és igazán kiváló étel. Ez a "nagy könyv" szerinti recept, természetesen mindenki a helyi szokásnak megfelelően módosíthatja.
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Ismét egy hungarikum. A mennyei hortobágyi húsos palacsinta receptje. Hazai étkeink egyik kiválósága. Ez valójában egy meleg előétel. Aki kóstolta, az mind szereti, aki pedig még nem próbálta, az mindenképpen pótolja, garantáltan nem fog csalódni! Elkészíteni kötelező! :) -
-
Korhelyleves recept (Soupe de choucroute) Korhelyleves recept (Soupe de choucroute)
A korhelylevest káposztalevesnek is nevezik. Az újévi étlap jellegzetes levese. Igazi magyaros étel, próbálja ki Ön is! -
-
Kapros-túrós papucs Kapros-túrós papucs
A pékségektől már megszokott kapros-túrós süti otthoni változata. Érdemes kipróbálni annak aki még nem kóstolta és annak is aki szereti a pékségben kapható változatát. -
Paprikás csirke Paprikás csirke
Egy finom Paprikás csirke galuskával ebédre vagy vacsorára? Ennél jobb recept nem is kell! ;) -
Klasszikus csirkepaprikás Klasszikus csirkepaprikás
Klasszikus csirkepaprikás recept nokedlivel, ahogyan az a nagykönyvben meg van írva! :D Készítsd el, imádni fogod! :)
-
Gombapaprikás recept nokedlivel (klasszikus) Gombapaprikás recept nokedlivel (klasszikus)
Kiváló magyar klasszikus. Nagyon egyszerű elkészíteni és egyszerűen mennyei az íze. Ez a gombapaprikás nokedlivel! :) -
Csikós sertésborda Csikós sertésborda
A csikós sertésborda egy rendkívül ízletes fogás, amit akár a hétköznapokon is könnyedén elkészíthetünk, de egy ünnepi ebéd részeként is megállja a helyét.
-
Borjúpaprikás Borjúpaprikás
Ez egy zseniális borjúpaprikás recept! Fotózás után mindenki tömte magába! Egyszerűen tökéletes! Ki KELL próbálnod! :) -
Debreceni tokány Debreceni tokány
Aki kedveli a magyaros ízeket, annak tökéletes választás. 🙂 #golden2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (19)