Almakompót
Héjastul kereken 1 kg almával fogtunk neki. Nekünk hámozás után 800 g alma maradt, erre is írtuk ezt az almakompót receptet. A jó almakompóthoz lehetőleg savanykásabb fajta almát válasszunk.
Almakompót
-
Varga Gábor (ApróSéf)“Idén is elkészült a karácsonyi pulyka mellé 👍” -
Angelika Banga Polyákné“Én 2,4kg almából készítem, az első adag nagyon finomra sikerült 😊” -
Zsolt Káldy“Mint gyerekkoromban a nagymama almakompótja. Finom volt, köszönöm a receptet!” -
Alisa“Klasszikus” -
Zsanett Durda“Gyorsan kész lett imádom” -
Kovács Krisztina“Kipróbáltam, fimon lett.Annyit változtattam a recepten, hogy a citrom héja helyett meghámozott citrom szeleteket tettem bele.”
Héjastul kereken 1 kg almával fogtunk neki. Nekünk hámozás után 800 g alma maradt, erre is írtuk ezt az almakompót receptet. A jó almakompóthoz lehetőleg savanykásabb fajta almát válasszunk.
Elkészítés
- 1
Egy nagy tálba hideg vizet engedünk. A víz mennyisége egyelőre mindegy, és belenyomjuk egy fél citrom levét. Ebbe tesszük a felcikkezett almákat, így nem barnulnak meg a hámozás közben.
- 2
Az almákat meghámozzuk, felcikkezzük, és a magházat kivágjuk.
- 3
Ha az összes almát meghámoztuk, felcikkeztük, az előkészített citromos vízbe tesszük.
- 4
A citrom héjának sárga részét levágjuk egy zöldséghámozóval, ezt fogjuk felhasználni csak. A héjak aljáról a fehér részt vágjuk le, attól csak keserű ízt kapunk.
- 5
Egy lábosba tesszük a citromos vízből kivett, lecsurgatott almát, és a fűszereket a főzéshez.
- 6
Hozzáadjuk a cukrot, és annyi vizet, amennyi ellepi (nekünk a hozzávalóknál szereplő mennyiség lepte el).
- 7
Most alágyújtunk a tűzhelyen, addig főzzük, míg az alma majdnem puha nem lesz. Ez az idő alma érettségtől, és fajtától is függ. Nekünk pontosan 20 perc kellett hozzá, fedő alatt, az alágyújtástól számítva. Nem kell megvárni, míg teljesen megpuhul, mert a tűzről lehúzva úgy is még tovább puhul, mialatt saját levében kihűl.
- 8
Az elkészült almát félretesszük szobahőmérsékletre kihűlni a főzőlében.
- 9
Ha kihűlt, készen is van az almakompót. Hűtőbe téve későbbre is eltehető.
Hasonló receptek
-
Almalekvár Almalekvár
Ennek az almalekvárnak az elkészítéséhez 1,8 kg Gála almát használtunk fel. Ennek a nettó tömege lett az 1,3 kg, azaz a hámozáshoz kb. 30% súlyveszteséggel kell számolni. Lehetőleg Gála almát válasszunk, ez az alma nagyon finom lekvárnak!
-
-
Almakompót Almakompót
Emlékszem rá, hogy az anyukám kiskoromban gyakran készített almakompót. Finom önmagában is, amit jó magam langyosan szeretek fogyasztani, de húsok mellé is kiváló.
-
Almakompót! 🍎🍏🍎🍏 Almakompót! 🍎🍏🍎🍏
Egyszerű és finom.Több fajta álmából szoktam készíteni az almák édessége vagy éppen a savanysága határozza meg a kompót ízvilágát. Előfordul, hogy vanília, mandula vagy mogyoró aromát is használok és így változatosabb, picit különleges a kompót.
-
Almakompót Almakompót
Mi nem csak desszertnek szeretjük, de pecsenye húsokhoz is, mivel nem mindenki szereti a savanyúságot a családban. Sült/pecsenye kacsa vagy liba mellé kiváló, de sertés sültek mellé is jól passzol. Ez egy gyors recept, nem eltenni való. Ha marad, akkor kb. 1 hétig eláll a hűtőben. #2019
-
Almakompót 🍎🍏 Almakompót 🍎🍏
Nyersen nem ehetem meg az almát, viszont szeretem, így csináltam egy kisebb adag kompótot 😋
-
Almakompót Almakompót
Almakompót, ahogy én készítem, ha édesre vágyik az ember, de ne is legyen túl édes. ☺️
-
Birsalma,almakompót mézzel,nádcukorral 🍎🍏🍎🍏🍎 Birsalma,almakompót mézzel,nádcukorral 🍎🍏🍎🍏🍎
Az almakompót gyógyító hatású, akkor a birsalmakompótot még inkább ajánlom: magas C-vitamintartalma segít az immunerősítésben, az őszi megfázásos időszakban szabaddá teszi a légutakat. A birsalmában még az almánál is több a vitamin, ráadásul pektintartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással van.
-
Nyári krémes alma leves /Apfelsuppe Nyári krémes alma leves /Apfelsuppe
Ebben a nagy hőségben elengedhetetlen a folyadék pótlása! A nehéz ételeket ilyenkor igyekszünk kerülni, de egy finom hideg gyümölcs leves mindig jól esik.Ha szereted az almát és szeretnél egy finom, hűsítő alma levest készíteni, akkor ajánlom neked ezt a receptet!
-
Almakompót Almakompót
Nyáron hidegen, télen melegen, télen-nyáron húsok mellé savanyúság helyett... #énkönyvem
-
Almakompót Almakompót
Nagyon egyszerű és nagyszerű. Az én kisebbik fiam csak így hajlandó almát enni 🙂 Pucolás miatt tart tovább az elkészítése.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)