Pastel Azteca de tamales 💡

¿Te han sobrado muchos tamales de chile, mole, etc., de la fiesta de la Candelaria? ¡Que bien! Podrás realizar este platillo para darles otra vuelta a los ricos #tamales.
Pastel Azteca de tamales 💡
¿Te han sobrado muchos tamales de chile, mole, etc., de la fiesta de la Candelaria? ¡Que bien! Podrás realizar este platillo para darles otra vuelta a los ricos #tamales.
Paso a paso
- 1
Engrasar un molde o refractario con el chorrito de aceite o aceite en aerosol
- 2
Colocar una capa de 4 tamales seguida de una con la mitad de los frijoles, enseguida una de mole, después una con la mitad del pollo deshebrado.
- 3
Continuar con una de 4 tamales, el resto de frijoles, mole, el resto del pollo, una más de 4 tamales, mole y encima el queso oaxaca rallado.
- 4
Hornear a 180°C hasta que el queso gratine y dore un poco.
- 5
Espero les guste la idea para reciclar los tamales fríos ☺
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