Ponquecitos de chocolate rellenos de queso de cabra

Name: Ponquecitos de chocolate rellenos de queso de cabra
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 tazas harina de trigo; 1 taza azúcar; 1 taza leche líquida; 2 huevos; 70 gr cacao en polvo; 1 cucharadita bicarbonato o polvo de hornear; 1/2 taza mantequilla; pizca nuez moscada; bastones de queso de cabra

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Inventando un poco salieron estos ponquecitos o cupcakes. Se los recomiendo con un queso más duro como el parmesano o el pecorino deben salir mejor.

Ponquecitos de chocolate rellenos de queso de cabra

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Inventando un poco salieron estos ponquecitos o cupcakes. Se los recomiendo con un queso más duro como el parmesano o el pecorino deben salir mejor.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

2 tazasharina de trigo
1 tazaazúcar
1 tazaleche líquida
2huevos
70 grcacao en polvo
1 cucharaditabicarbonato o polvo de hornear
1/2 tazamantequilla
pizcanuez moscada
bastones de queso de cabra

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un recipiente agregar la leche, la mantequilla derretida y con cuchara de palo comenzamos a mover circularmente y comenzamos a agregar el cacao, los huevos y por último la harina la pizca de nuez moscada y el bicarbonato hasta que quede homogénea.
2

Llenamos los moldes con la mezcla y en el centro colocamos el bastón de queso de cabra. Mientras calentamos el horno a 200 grados.
3

Al horno por unos 15 - 20 minutos. Luego desmoldamos y cubrimos con crema de chocolate oscuro y coco rallado.