Bombones de huevo con sésamo y guacamole
Paso a paso
- 1
En un cazo con agua cocemos los huevos 10 minutos, enfriamos y pelamos.
- 2
En un plato echamos un poco de sirope de canela y en otro plato echamos sésamo.
- 3
Pasamos el huevo por el sirope y a continuación lo pasamos por el sésamo, lo pinchamos en el palillo y lo metemos en un bote o un vaso, en algo para que se sujete el huevo y no se caiga.
- 4
Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso, pelamos, troceamos y metemos en la picadora.
- 5
Pelamos el tomate, troceamos y a la picadora.
- 6
Exprimimos medio limón y echamos el jugo en la picadora.
- 7
Lavamos el cilantro, lo picamos y a la picadora.
- 8
Echamos un poco de sal en la picadora y batimos todo junto, hasta que el guacamole quede con la consistencia que nos guste y listo.
- 9
En los botecitos vacíos echamos un par de cucharadas grande de guacamole y colocamos otra vez nuestro bombón de huevo con sésamo y listo.
- 10
Cuando cortemos el huevo en el plato, añadimos un poco de guacamole en cada trozo y está buenísimo.
- 11
Podemos acompañarlos con unos mini pimientos, tomates y pepinos.
- 12
Este plato es muy fácil de hacer y está muy rico.
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