Ajiaco de papas

Esta receta siempre la han hecho en mi casa y es recontra fácil y rica.
Ajiaco de papas
Esta receta siempre la han hecho en mi casa y es recontra fácil y rica.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes: picar la cebolla y el ajo, desmenuzar la papa con las manos.
- 2
En una olla hacer un aderezo con la cebolla, ajo, pimentón, sal, pimienta y orégano al gusto, cuando este listo agregar el agua y esperar que hierva.
- 3
Agregar la papa y revolver, se va a secar, agregar un poquito más de agua y un chorrito de leche, revolver.
- 4
Antes de apagar agregar más orégano y queso fresco picado en cuadritos (opc.) revolver y servir. Yo lo como con arroz, huevo y plátano frito o como hoy sólo con un bistecito de pollo.
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