Tortilla de papas y acelga

María Marta
María Marta @MariaMarta_225
Argentina

La preferida de mis hijos...😜

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Ingredientes

6 porciones
  1. 3papas grandes
  2. 1 1/2cebollas
  3. 1 atadoacelga
  4. 4huevos
  5. sal a gusto
  6. 2 cucharaditasorégano
  7. 1 tazay media de aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas en cubos y freír en aceite. Freír hasta que queden doradas.

  2. 2

    Picar las cebollas y saltear con aceite hasta dorarlas.

  3. 3

    Hervir la acelga, colar y cortar con cuchillo y luego saltearlas con la cebolla.

  4. 4

    En un bol batir 4 huevos salar y añadír el orégano

  5. 5

    Secar las papas fritas con papel para retirar el exceso de aceite.

  6. 6

    Incorporar las papas, la cebolla y la acelga a los huevos y mezclar suavemente

  7. 7

    Volcar la mezcla en una sartén a fuego medio durante 10 minutos, luego cocinar del otro lado.

  8. 8

    Lista para comer...

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María Marta
María Marta @MariaMarta_225
Argentina
Amo cocinar 😍 . Me gusta mucho elaborar comidas caseras innovar y compartir recetas ...👩🏻‍🍳💓
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