Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Blanqueamos las acelga pasándolas por agua hirviendo.
- 2
Picamos y sofritamos el morrón y las cebollas.
- 3
En un bol batimos los huevos hasta que levanten y estén espumosos.
- 4
Vertemos en los huevos toda la mezcla, cebollas, morrón, acelga y queso crema lo condimentamos y lo llevamos a la heladera.
- 5
Yo use unos moldes de 24 cm por 5 para hornear ustedes pueden usar el que quieran, el mío es solo ilustrativo.
- 6
Aceitado el molde uso medias tapas para las salientes y una entera para la base, yo use tres tapas para cada molde.
- 7
Con el horno precalentado los ponemos por cinco minutos.
- 8
Pasado e tiempo rellenamos con la preparación y le agregamos el queso mantecoso o fresco por 15 minutos más.
- 9
Si ven que la preparación no esta y la masa se tuesta, pueden poner un aro de papel de aluminio rodeando la masa para que no se queme.
- 10
Pasado el tiempo revisen si están como quieren, sino un minuto más.
- 11
Agreguen un poco de pimienta negra y a comer.
- 12
Importante antes de verter la preparación siempre probar antes.
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