Preparamos la gelatina en 1/4 de agua caliente, disolvemos el polvo, ya que este disuelto, agregamos el testo de agua. Dejamos reposar.

En este caso voy a utilizar 4 recipientes pequeños, medida individual de postre. Los engraso con un poco de aceite y vierto el flan en cada uno, calculando la medida del cortador que voy a utilizar.

Ya que este cuajado el flan. Cogemos el cortador, en mi caso escogí de corazón y lo pongo en el centro para cortar.

Enseguida donde quedó el hueco del corazón de flan que retiramos, le agregamos poco a poco con una cuchara la gelatina, tiene que estar no cuajada ni tampoco aguada. Dejamos enfriar nuevamente y listo.