Postre para San Valentín
Paso a paso
- 1
Preparamos la gelatina en 1/4 de agua caliente, disolvemos el polvo, ya que este disuelto, agregamos el testo de agua. Dejamos reposar.
- 2
Ponemos a calentar la leche con el polvo del flan hasta que hierva, retiramos del fuego.
- 3
En este caso voy a utilizar 4 recipientes pequeños, medida individual de postre. Los engraso con un poco de aceite y vierto el flan en cada uno, calculando la medida del cortador que voy a utilizar.
- 4
Ya que este cuajado el flan. Cogemos el cortador, en mi caso escogí de corazón y lo pongo en el centro para cortar.
- 5
Retiro el cortador y la parte del centro del cortador, o sea el corazón de flan.
- 6
Enseguida donde quedó el hueco del corazón de flan que retiramos, le agregamos poco a poco con una cuchara la gelatina, tiene que estar no cuajada ni tampoco aguada. Dejamos enfriar nuevamente y listo.
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