Una foto de Torta esponjosa con dulce de membrillo

Torta esponjosa con dulce de membrillo

Adelina Galarza
Adelina Galarza @cook_6781828
San Andres De Giles, Buenos Aires, Argentina

Una torta riquísima para disfrutar en la merienda!!

Torta esponjosa con dulce de membrillo

Una torta riquísima para disfrutar en la merienda!!

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Ingredientes

  1. Ingredientes
  2. 6yemas (no lleva claras)
  3. 1 tazaazúcar
  4. 100 grs.manteca
  5. 2 cucharadasaceite
  6. esencia de vainilla
  7. 250 grs.harina leudante
  8. 1/2 tazaleche
  9. 300 grs.dulce de membrillo
  10. Cobertura:
  11. Glasé: 1/2 taza azúcar impalpable y agua c/n

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien las yemas con el azúcar, el aceite y la manteca, agregar la esencia de vainilla. Luego incorporar de a poco la leche y la harina.

  2. 2

    Dividir la masa en dos porciones iguales. Enmantecar y enharinar un molde.

  3. 3

    Colocar una de las porciones de masa, sobre ella el dulce derretido con un poco de agua (tipo mermelada espesa) y luego cubrir con la masa restante. Llevar a horno moderado por 25 o 30 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adelina Galarza
Adelina Galarza @cook_6781828
San Andres De Giles, Buenos Aires, Argentina

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