Paso a paso
- 1
Poner la reineta previamente lavada en un recipiente para horno y agregar solo un poco de sal.
- 2
Rallar el queso mantecoso sobre cada porción de reineta para que queden cubiertos de manera uniforme.
- 3
Posteriormente lavar los tomates y rebanarlos con cáscara y ponerlos sobre cada porción de pescado. Si te sobran trozos de tomate, agrégalos de igual forma en tu recipiente entre las porciones para que así le brinden humedad a nuestro plato.
- 4
Espolvorea una muy mínima porción de sal sobre los tomates que están encima del queso y agrégales el cibolullette. Poner a fuego medio por 30 minutos.
- 5
Para las papas; lavarlas muy bien para que no queden con residuos y rebanarlas con cáscara en láminas de la misma forma en que rebanamos el tomate, Ponerlas sobre un recipiente para horno y pintarlas con la mantequilla (si usas mantequilla con sal no adicionarle sal) y posteriormente espolvorearle orégano.
- 6
Si tu horno tiene dos bandejas, pon el pescado en la bandeja superior y en la inferior las papas, así dejas ambos productos por 25 a 30 minutos a fuego medio. Dependiendo de la potencia de tu Horno revisa a partir del minuto 20 la cocción para evitar accidentes y que se nos queme la preparación.
- 7
Agrega ensaladas a gusto, no hice un carbohidrato más como acompañamiento porque ya tenia papas y queso, pero si gustas agrégale el acompañamiento que desees!
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