Si se quiere probar y conocer la cocina paraguaya, no se pueden obviar el Pastel Mandi'o (empanada de mandioca), son hechas con puré de mandioca, harina de maíz y relllenas de carne vacuna.

Súper rica y sana

Es la famosa empanada del súper, pero con ingredientes naturales y hecha en casa, porque a nosotros nos gusta saber lo que comemos 😊Perfecta para llevar a la ofi y compartir con los compis cuando hay cosas que celebrar 🥳🥳

Una empanada con nata light Se puede acompañar con un tomate y ya está lista la comida😋😋.

Donde la lleves, triunfas seguro. A todo el mundo que la ha probado le ha gustado mucho. Os la recomiendo y es muy facilita.

Las empanadas son un plato/aperitivo muy socorrido y admite muchísimas variantes y aprovechar restos de alimentos.

#amigos

En estas fechas de verano canicular ☀️🌡 tenemos un montón de berenjenas🍆 del huerto familiar, así que tocaba una elaboración con berenjenas, y me decidí por 1 empanada con 1 toque ligeramente picante.

El domingo pasado recibí un grupo de gente en casa a la que hacía bastante tiempo no veía; una de mis amigas me pidió que preparase una empanada de setas, así que para complacerla hice este hojaldrado relleno de setas y quesos.La receta no es mía, sino de mi madre, aunque ella la rellenaba con jamón y queso o con ricotta, nueces y perejil.Mi amiga, que ya la había comido en casa quedó encantada y el resto de los comensales la elogiaron mucho.Para hacerla es imprescindible utilizar un buen hojaldre, que no sea grasiento y que quede crujiente y suave.

Hoy tengo un poquito más de tiempo para cocinar y me voy a dar este capricho. Si tú también tienes un poquito más de tiempo anímate y hazla porque te va ha encantar.

Al corro de la patata, cenaremos empanada 🎶Semana 3#DelantalCookpad2025

En esta empanada cometí un fallo, había comprado tapas de hojaldre y cuando decidí el relleno, no caí en la cuenta que las tapas de hojaldre son muy debiles para tanto relleno como le iba a poner.Quedó muy buena, aunque me costó sufrir para moverla de la bandeja del horno a la bandeja de servirla, sin que se rompiera.... no se rompió, pero poco le faltó. Así que pongo tapas de empanada para la receta.

Adaptación de la empanada gallega SIN GLUTEN y rellena de gran variedad de quesos y setas. Digamos que es vegetariana(;

Empanada muy rica rellena con setas variadas, langostinos y nueces crujientes. En la cubierta lleva semillas de sésamo que la hacen más crujiente. Ha gustado mucho.

#cookpadmycook

Yo le añadí después una salsa que hice con nata (casi 1 bote pequeño), 1 rulo de queso de cabra y 1/4 de cebolla (más pimienta negra, sal y un poco de orégano).

Suelo hacer empanadas de lo que se me ocurre o tengo por la nevera, al final es dificil que no queden ricas!

#cuchillosarcos

El ser cocinillas me viene de mi abuela materna, esta receta es creada por mi.

Receta que me ha enamorado.