Níscalos en tortilla de huevos
En plan tapitas con pinchitos de tomate cherry, aceitunas negras y verdes y quesito mozzarella- cheddar. Mi hijo estuvo hoy en casa y ya saben como es eso, almorzamos con él, Garbanzos con Parrillada y en la tarde, en plan tapitas de merienda les hice esto que les comparto, no me quitó nada de tiempo y quedaron satisfechos! Espero lo disfruten y se animen a hacerlo en casa y me lo cuenten! Ahí vamos.
Níscalos en tortilla de huevos
En plan tapitas con pinchitos de tomate cherry, aceitunas negras y verdes y quesito mozzarella- cheddar. Mi hijo estuvo hoy en casa y ya saben como es eso, almorzamos con él, Garbanzos con Parrillada y en la tarde, en plan tapitas de merienda les hice esto que les comparto, no me quitó nada de tiempo y quedaron satisfechos! Espero lo disfruten y se animen a hacerlo en casa y me lo cuenten! Ahí vamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En 1 cucharada de aceite de oliva ponemos a sellar el níscalo hasta hidratarlo y suavizarlo bien, añadimos los dientes de ajo cortados en láminas y mezclamos. Reservamos.
- 2
En un bowl batimos los 3 huevos con una pizca de sal. Añadimos el níscalo, lo mezclamos y lo llevamos al sartén donde lo sellamos con el ajo.
- 3
Cocinamos por un lado, damos la vuelta con cuidado de no rajar la tortilla al término deseado de cada uno, más blandita o más dura por más tiempo. Retiramos del fuego y....
- 4
Pasamos a fuente de servir, cortamos la tortilla en porciones. Y encima de cada porción colocamos un pinchito de aceituna negra o verde, tomatito cherry y un cuadrito de queso, eso al gusto! Y a picar! En plan tapitas españolas con gusto!
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