Pechugas rellenas de queso con costra

Perico @cook_4636609
Basada en una receta de Torres en la cocina (La 1)
Paso a paso
- 1
Marinar las pechugas de pollo con la mezcla de zumo de limón, ajo en polvo, orégano seco y soja. Dejar marinando unos 20 minutos hasta que absorba el sabor.
- 2
Una vez marinadas las pechugas, hacer una incisión por el centro con el cuchillo o el mechador y rellenar con un bastón de parmesano.
- 3
Pintarlas con ayuda de un pincel con mantequilla fundida, cubrirlas con una mezcla de parmesano, pan rallado y tomillo fresco picado por la parte de arriba.
- 4
Ponerlas en una bandeja con papel sulfurizado y hornearlas a 200º durante 25 minutos.
- 5
Servir cortada en rodajas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perico le encantará ver cómo quedó.
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