Merengue suizo al microondas

💐🌹Rosi🌹💐
💐🌹Rosi🌹💐 @cook_1738732

El mejor merengue de todos! Más fácil que el italiano y no pierde una gota de líquido. En manga es hermoso!
#Recetas30Minutos

Merengue suizo al microondas

El mejor merengue de todos! Más fácil que el italiano y no pierde una gota de líquido. En manga es hermoso!
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Ingredientes

  1. al gustoclara de huevo
  2. al gustoazúcar
  3. Por cada clara de huevo el doble de azúcar
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras que vayamos a ocupar. Pesarlas o medirlas y de esa medida calcular el doble de azúcar.

  2. 2

    Colocar las claras en un recipiente apto para microondas (esto es muy importante) y ponerle la pizca de sal y el azúcar y revolver hasta integrar lo mejor posible.

  3. 3

    Llevar al micro por intervalos de 1' sacar y revolver con energía. Esto para disolver bien el azúcar. Esto puede tomar entre 3 y 5' dependiendo del micro y siempre a potencia máxima.

  4. 4

    Una vez disuelta por completo el azúcar (yo lo que hago p comprobar eso es frotar entre dos dedos un poco de la preparación y si ya no se siente el azúcar esta listo para batir) se pasa a otro bowl y se bate hasta montar y que se enfríe.

  5. 5

    Tarda un poquito en montar por el calor pero queda genial.

  6. 6

    Cuando esta a temperatura ambiente esta listo para usar!

  7. 7

    Lo más importante de este merengue es disolver por completo los cristales de azúcar. Por eso el tiempo de micro puede variar.

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Cocinar hoy
💐🌹Rosi🌹💐
💐🌹Rosi🌹💐 @cook_1738732
Amo cocinar p mis seres queridos... es una linda manera d demostrar amor🥰
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Comentarios (7)

Nancy Orieta
Nancy Orieta @cook_15865941
Uuu lo puse 4 veces a maxima potencia por un minuto cada vez y se me quemo😪

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