Canelones de pollo y verdura 🍗🍆
Fatima @Faticuy_25
Es una receta liviana, sana y con un sabor suave ya que el queso crema le da un toque muy particular, esto permite una variada combinación con salsas como: salsa de soja, salsa blanca, salsa de pizza o la que quieras. Espero que les guste!
Canelones de pollo y verdura 🍗🍆
Es una receta liviana, sana y con un sabor suave ya que el queso crema le da un toque muy particular, esto permite una variada combinación con salsas como: salsa de soja, salsa blanca, salsa de pizza o la que quieras. Espero que les guste!
Paso a paso
- 1
En una olla a presión colocar un chorrito de aceite, incorporar el ajo picado, el morrón, luego la berenjena y zapallitos picados y el cubo de caldo deshidratado. Cuando estén cocidos los zapallitos, colar y reservar el caldo.
- 2
Con el caldo voy a hacer el arroz y le agrego el almidón de maíz y agua en caso de ser necesario para obtener un arroz cremoso. Mezclo con las verduras cocidas, agrego las aceitunas picadas, el cream cheese y el pollo previamente picado muy pequeñito. El relleno está listo!
- 3
Los panqueques de canelones los hago mezclando la harina con la leche y el huevo (batido aparte), agrego nuez moscada y sal a gusto y el aceite. En un sartén caliente agrego un chorrito de aceite por única vez y vierto con un cucharón la mezcla líquida de manera de cubrir el fondo del sartén. Dar vuelta y hornear del otro lado. Salen aproximadamente 20 panqueques.
- 4
Colocar varias cucharadas de relleno en un extremo del panqueque y enrollar, colocar en asadera aceitada y cubrir con salsa blanca, de pizza, de soja o la que gustes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fatima le encantará ver cómo quedó.
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