Budín integral básico vegano
Esta es una receta de mi hermana, igual que el budín de la foto. En cierto modo robé la autoría total pero solo porque uds no pueden perdérselo. La verdad le sale delicioso, yo aún no lo reproduje. Prefiero comer el de ella. Jeje. Así que en honor al día del hermano, que fue ayer 04/03. Les dejo esta receta de mi amada "sister" como le digo yo.
Budín integral básico vegano
Esta es una receta de mi hermana, igual que el budín de la foto. En cierto modo robé la autoría total pero solo porque uds no pueden perdérselo. La verdad le sale delicioso, yo aún no lo reproduje. Prefiero comer el de ella. Jeje. Así que en honor al día del hermano, que fue ayer 04/03. Les dejo esta receta de mi amada "sister" como le digo yo.
Paso a paso
- 1
En un bols colocar el harina, el polvo leudante, el azúcar y la ralladura de naranja. Mezclar bien.
- 2
Mezclar aparte el aceite con el jugo y la esencia y en el centro de los ingredientes secos colocar estos líquidos. Batir con batidora.
- 3
Por último, incorporar en forma envolvente la manzana rallada y los frutos secos.
- 4
Precalentar el horno a 180°C. Colocar la preparación en budinera aceitada y cocinar por 35 a 40 min. Introducir palillo de brochet para controlar cocción.
- 5
Así queda. Este es un molde de unos 25 cm de largo por 10 cm de alto.
- 6
También se le pueden poner pepitos de chocolate en vez de frutos o ambos. Y por encima se puede glacear (glace con azúcar impalpable y jugo de naranja).
- 7
Gracias "sister" cada vez te sale mejor. Genia!!
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