Tostadas de hueva de Dorado. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

El Dorado es un pescado del que se aprovecha todo y es muy fácil de guisar. La hueva es muy rica. ॐ

Tostadas de hueva de Dorado. ॐ

El Dorado es un pescado del que se aprovecha todo y es muy fácil de guisar. La hueva es muy rica. ॐ

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4huevas de Dorado
  2. 3 cucharadasaceite vegetal
  3. 2 dientesajo
  4. 1 trozopequeño de cebolla
  5. C/nsal
  6. C/npimienta
  7. Tostadas
  8. 1zanahoria muy picadita

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpia muy bien las huevas y quítales la telita que las cubre.

  2. 2

    En una sartén pon a calentar el aceite, añade la cebolla picada, zanahoria y los ajos. Una vez revienten agrega la hueva partida en trozos y empieza a dorar.

  3. 3

    Con la ayuda de una pala de madera martaja muy bien la hueva.

  4. 4

    Sirve con tostadas, adorna con rebanadas de aguacate.

  5. 5

    Puedes usar una salsa de chile y limón.

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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