Asyik .. Kue Leker Krispy

Astrid Herera
Astrid Herera @cook_2016687

Jajanan SD ini selalu menyimpan kenangan indah jaman kecil. Teringat beli kue leker dan dimakan pas istirahat sekolah. Pinggirnya kriuk dalemnya lembut. Jadi diputuskanlah saya membuatnya. Kebetulan ini juga makanan favorit suami.

Asyik .. Kue Leker Krispy

Jajanan SD ini selalu menyimpan kenangan indah jaman kecil. Teringat beli kue leker dan dimakan pas istirahat sekolah. Pinggirnya kriuk dalemnya lembut. Jadi diputuskanlah saya membuatnya. Kebetulan ini juga makanan favorit suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 3 gelas belimbingTepung terigu
  2. 2 sendok makanMentega dicairkan dulu
  3. 1 butirtelur
  4. 4 sendok makanGula
  5. secukupnyaSusu kental manis putih
  6. Air putih
  7. Isian:
  8. Optional Bisa potongan tipis pisang, meses, keju, susu kental manis coklat

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Campur semua bahan (termasuk mentega yang sudah dicairkan dan dah dingin (suhu ruang)

  2. 2

    Pastikan tidak terlalu kental. (Setengah kental saja supaya masih bisa diratakan di teflon)

  3. 3

    Alat peratanya bisa memakai kayu buat meratakan adonn crepes. Kalo tidak punya bisa pakai sumpit sekali pakai. Tapi di patahkan separuh. Dan separuh patahannya di patahkan lagi. Jadi seperti di gambar.

  4. 4

    Ratakan dengan gerakan memutar , nyalakan kompor dan masukkan (potongan pisang dan meses) ,atau (meses dan keju) di satu sisi saja

  5. 5

    Jika dirasa sudah agak kering sekitar setengah menit. Tutup setengah leker ke setengahnya lagi. Sehingga membentuk setengah lingkaran

  6. 6

    Supaya pinggirnya krispy. Tekan tekan dengan spatula pinggirnya. Pastikan jangan sampai sobek adonannya.

  7. 7

    Angkat jika dirasa sudah garing pinggirnya.

  8. 8

    Sajikan . bisa juga diatasnya diberi satu scoop es krim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrid Herera
Astrid Herera @cook_2016687
pada
Dapur asyik untuk berkreasi resep modifikasi.
Lebih banyak

Komentar

Said Muhammad
Said Muhammad @cook_6130002
Emang enak y kag jajanan lekker...sampe" banyak yang ngenangin lekker itu

Resep Serupa