Pasta Caracol rellena de Quesos
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350 grados
- 2
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, colar y dejarla enfriar
- 3
En un bol mezclar muy bien el queso Ricota, 1 taza de los quesos italianos, el huevo, sal y pimienta y reservar
- 4
En una olla derretir la barrita de mantequilla y agregar la crema de leche, remover, cuando hierva agregar el queso parmesano y sazonar con pimienta. Reservar
- 5
Rellenar los caracoles con la mezcla de los quesos, en un refractario, agregar las 3 /4 partes de la crema y colocar los caracoles ya rellenos, rociarlos con el resto de la crema y de los quesos italianos
- 6
Hornear por 15 minutos aprox, hasta que estén dorados
- 7
Sacar del horno y ponerles la albahaca picadita
- 8
Servir y disfrutar
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