Kukorica krémleves

Szatmári Erzsébet
Szatmári Erzsébet @cook_7224375
Dunakeszi

A családom idősebb generációja nem nagyon szereti a kukoricát, csak a csövest, szezonja idején.
De, azért megfőztem. Másnap megkérdezték, hogy maradt még abból a finom levesből?

Kukorica krémleves

A családom idősebb generációja nem nagyon szereti a kukoricát, csak a csövest, szezonja idején.
De, azért megfőztem. Másnap megkérdezték, hogy maradt még abból a finom levesből?

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 3 szál közepes méretű sárgarépa
  2. 1 szál közepes méretű petrezselyem gyökér
  3. 1dbnagyobb krumpli
  4. 440 gkonzerv csemege kukorica
  5. 1 nagy csokor petrezselyem zöld
  6. 125 gbacon kocka
  7. 1 kávéskanálétolaj
  8. 200 gfőzőtejszín
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A levesbetéteket (feltéteket) előkészítem. A petrezselymet megmosva, lecsepegtetve apróra vágom (egy kicsit félreteszek, a főzés végén a levest is megszórom). Az egyik sárgarépából pucolás után a krumplihámozóval csíkokat vágok. A bacon kockákat egy kávéskanálnyi olajon megpirítom és leszűröm a zsírjából.

  2. 2

    A kisült szalonnazsíron elkezdem párolni a meghámozott, felszeletelt (sárgarépa, petrezselyem gyökér) / kockára vágott (burgonya) / dobozából kiszabadított (kukorica) zöldségeket. 5 perc párolás után, megsózom, borsozom és felöntöm annyi vízzel, ami éppen csak ellepi. Forrás után, kis lángon 25 percig főzöm.

  3. 3

    Egy 200 grammos főzőtejszínnel felöntöm és forrástól számítva, kis lángon 5 percig főzöm. Megszórom a félretett petrezselyem zölddel.

  4. 4

    Botmixerrel pépesítem, ha kell, újramelegítem és a képnek megfelelően tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Szatmári Erzsébet
Szatmári Erzsébet @cook_7224375
Közzétéve:
Dunakeszi
Hobbi szakács vagyok, de hátha tudok Nektek ötletet adni, hiszen nics annál rosszabb, mint mikor ki kell találni, hogy mit főzzél és a család csak azt mondja: nem tudom, mindegy, bármit...
Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

csipi001
csipi001 @cook_6572888
Valóban nagyon finom és tartalmas leves, viszont én annyit fűznék hozzá, hogy a krémesebb állagért érdemes a kész levest egy szűrőn átszűrni, hiszen a kukorica héja igencsak darabos a turmixolás ellenére is a levesben.
(szerkesztve)

Hasonló receptek