Torto de maíz con ternera, pimientos y huevo
Lo preparé gracias a un reto. No lo había oido ni hecho nunca. Ni idea de lo que era. ¡Me sorprendió! Es como comer palomitas de maíz con una combinación rica, rica.
Torto de maíz con ternera, pimientos y huevo
Lo preparé gracias a un reto. No lo había oido ni hecho nunca. Ni idea de lo que era. ¡Me sorprendió! Es como comer palomitas de maíz con una combinación rica, rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, preparamos el torto de maíz. Para ello mezclamos la misma cantidad de harina de maíz que de agua. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Añadir a la mezcla un poco de sal.
- 2
Colocamos la masa sobre un papel de horno, y la extendemos hasta dejarla del tamaño de la sartén en la que la vamos a cocinar.
- 3
Freímos el torto en abundante aceite de girasol (yo no lo hice para no cargar demasiado de aceite). Cuando esté listo lo escurrimos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reservamos.
- 4
En otra sartén con aceite de oliva, doramos los pimientos y las tiras de lomo de ternera. Salpimentamos y reservamos.
- 5
Por último, freímos el huevo.
- 6
Montamos el torto colocando encima la carne y los pimientos y sobre esto colocamos el huevo. Salpimentamos y... ¡Listo para comer!
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