Bizcocho de chocolate (interior esponjoso y húmedo) con intenso sabor a chocolate
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Uno de mis bizcochos de chocolate favoritos, queda esponjoso y húmedo por dentro.
Bizcocho de chocolate (interior esponjoso y húmedo) con intenso sabor a chocolate
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Uno de mis bizcochos de chocolate favoritos, queda esponjoso y húmedo por dentro.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados. Forramos nuestro molde con papel de horno.
- 2
Derretimos el chocolate a baño maría y reservamos.
- 3
Batimos los 4 huevos con el azúcar (200gr) hasta que blanqueen, añadimos el aceite y la leche y mezclamos.
- 4
Añadimos a la mezcla anterior la harina (280gr) y la levadura química (15gr) e incorporamos con movimientos envolventes.
- 5
Añadimos el chocolate previamente derretido y mezclamos hasta incorporarlo.
- 6
Ponemos nuestra mezcla al molde y lo llevamos al horno unos 45-50 min a 180 grados. Si veis que el bizcocho se ha hecho por encima pero su interior aún esta líquido, lo tapáis con papel de aluminio para que no se queme por encima y seguimos horneando hasta que su interior esté completamente hecho.
- 7
Decoramos con chocolate y virutas de chocolate blanco.
- 8
Queda muy esponjo y húmedo por dentro, con un sabor muy intenso a chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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