Peceto mechado
Nancy Amestoy @nancy
#delantalglobal2024
#recetasconmorrón Y me trajeron un peceto hermoso de 1 kg800 gr. y salió un mechado espectacular preparado esta vez entre mi esposo y yo🤩🤩
Peceto mechado
#delantalglobal2024
#recetasconmorrón Y me trajeron un peceto hermoso de 1 kg800 gr. y salió un mechado espectacular preparado esta vez entre mi esposo y yo🤩🤩
Paso a paso
- 1
Prendemos el horno en 160 grados - Abrir la carne en la parte de arriba y rellenarla con todo, la vamos cerrando con unas puntadas de hilo de algodón para que el relleno quede en su lugar
- 2
Con la mostaza preparamos una pasta para pincelarlo todo, condimentamos y agregamos el aceite de oliva, colocamos el papel en la asadera con la parte brillosa para arriba, que la carne la toque y pincelamos y envolvemos bien, (olvidé la foto)
- 3
Lo llevamos al horno y cuando ese aroma invade nuestra cocina, abrimos el horno y lo vamos girando para que la cocción sea perfecta como se ve en la foto, ahí ya estaba listo y lo cortamos para mostrar el punto de cocción
- 4
Una delicia acompañada con lo que más les guste!
Les cuento que como somos dos en casa, tuvimos carne para varios días, toda feteada y envuelta en papel aluminio pero esta vez con la parte brillante para afuera se conserva mejor en la heladera y en el freezer mucho más! - 5
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/22546483
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