Budín chocolatoso 🍫

Name: Budín chocolatoso 🍫
Yield: 6/8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas grandes (3 chicas); 2 huevos; 70 grs azúcar mascabo; 100 ml leche; 60 ml aceite de girasol; c/n esencia de vainilla; 200 grs harina; 60 grs cacao amargo; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 charadita bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 1 cucharadita al ras de canela; 3/4 taza chips de chocolate negro

Ale De Maussion @aleja

Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Antojada de comer algo con chocolate para el té, salió este budín con mucho choco 🤩

Budín chocolatoso 🍫

Ale De Maussion @aleja

Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Antojada de comer algo con chocolate para el té, salió este budín con mucho choco 🤩

Guardada

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Ingredientes

15’ + 45’ cocción

6/8 porciones

2bananas grandes (3 chicas)
2huevos
70 grsazúcar mascabo
100 mlleche
60 mlaceite de girasol
c/nesencia de vainilla
secos
200 grsharina
60 grscacao amargo
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2charadita bicarbonato de sodio
1 pizcasal
1 cucharaditaal ras de canela
3/4 tazachips de chocolate negro

Guardada

Paso a paso

15’ + 45’ cocción

1

Precalentar el horno a 180*
Preparar una budinera grande con rocio vegetal, o enmantecada
En un bowl poner las bananas bien machacadas, los huevos, la leche, aceite, azúcar y esencia de vainilla
Mezclar muy bien todo
2

En otro bowl colocar todos los secos tamizados
3

Unir los secos con la mezcla húmeda, con movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogénea.
Agregar 1/2 taza de chips de chocolate y volver a mezclar
Verter en la budinera y espolvorear los chips restantes. Cocinar en horno moderado por 45’/50’ aproximadamente
4

El budín es bastante húmedo, así que para chequear si está listo, verán que aún sale húmedo el palillo o cuchillo ; no deben excederse con el tiempo si no pierde el encanto 😉
5

Lo acompañé con un toque de yogur natural y unas nueces picadas 😍🔥