Budín integral de banana y nueces pecán

Flavia
Flavia @flacampana

Tengo resistencia a la insulina, así que quería algo dulce, busqué y adapté una receta con azúcar a algo apto RI :). Quedó decente 😁

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 2bananas
  3. 5 cucharadasleche descremada
  4. 6 sobrecitosHileret
  5. 100 ccaceite de girasol
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 4nueces pecán peladas y picadas
  8. 300 gharina leudante integral

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, pisar la banana

  2. 2

    Agregar el edulcorante, el huevo, la leche, la esencia de vainilla y mezclar

  3. 3

    Agregar de a poco el aceite e ir mezclando para integrar

  4. 4

    Por último agregar la harina de a poco.agregar las nueces picadas.Ir mezclando hasta integrar.

  5. 5

    Pasar a una budinera chica enmantecada y enharinada. (Yo suelo usar un poco de aceite y pan rallado en su reemplazo)

  6. 6

    Llevar a horno precalentado, 180 ° por 40/ 45 minutos. Está listo cuando introduciendo un cuchillo, este sale limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Flavia
Flavia @flacampana
Disfruto de cocinar, coser, tejer, arreglar las plantas, estar al aire libre. Cocino variado y trato de que sea sano para mi hijito.
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