Alfajor de cajú raw y limón orgánico
Estos deliciosos alfajores raw son deliciosos y muy fáciles de hacer.
Recomendación: Aunque son libres de azúcares procesados ten en cuenta que alguno de sus componentes (como la miel o los dátiles) pueden aumentar tus niveles de glicemia. Por lo que si no eres diabético ni tienes sobrepeso u obesidad podrías consumirlo idealmente como postre o luego de una ingesta rica en fibras.
Alfajor de cajú raw y limón orgánico
Estos deliciosos alfajores raw son deliciosos y muy fáciles de hacer.
Recomendación: Aunque son libres de azúcares procesados ten en cuenta que alguno de sus componentes (como la miel o los dátiles) pueden aumentar tus niveles de glicemia. Por lo que si no eres diabético ni tienes sobrepeso u obesidad podrías consumirlo idealmente como postre o luego de una ingesta rica en fibras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quítale el carozo a los dátiles y remojalos cubriéndolos con agua hirviendo por aprox 10 min
- 2
Colocar en un bol la harina de cajú y la ralladura de limón. Integrar bien y reservar
- 3
Mixea los dátiles junto con 1/4 del liq de remojo hasta formar una pasta. Agregalo a la preparación anterior e integra bien
- 4
Forma con las manos una pequeña bola y aplástala. Aparta
- 5
Coloca las tapas en horno a 50 grados por aprox 1-3 hs.
- 6
Rellena las tapas con pasta de dátiles y pasa los bordes por arroz soplado
- 7
Derrite el chocolate puro a baño María y agrégale la miel. Integra bien y cubre los alfajores. Listo!
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