Loncha de cerdo en salsa de ciruelas

En este plato colorido lleno de sabores, acompañado con arroz con coco y unas papas a las finas hierbas.
Loncha de cerdo en salsa de ciruelas
En este plato colorido lleno de sabores, acompañado con arroz con coco y unas papas a las finas hierbas.
Paso a paso
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Primero lavar bien el cerdo y dejarlo unos minutos en agua con vinagre
- 2
Poner a cocinar con el agua y el resto de ingredientes, deja hervir por 15 minutos a fuego medio. Incorporar las ciruelas y la mostaza con el azúcar prueba sabores y mivela a tu gusto. Deja hervir por otros 7 minutos, Tritura las ciruelas y sirve las lonchas con un poco de su misma salsa.
- 3
Hoy también sirvió para un plato vegetariano. Con un huevo frito y tajadas de plátano amarillo para darle ese toque más
vistoso y saludable.
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