Loncha de cerdo en salsa de ciruelas

Name: Loncha de cerdo en salsa de ciruelas
Yield: 4. porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 gramos.El arroz con coco en mi recetario; 1.300 gramos lonchas de cerdo. 4 porciones; 3 . Dientes de ajo; C/n. De sal, finas hierbas, vinagre, mostaza; 1 . Cucharada de azúcar rubia; Agua qué cubra el cerdo; 10 . Ciruelas sin semilla; 300 . ML de agua

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En este plato colorido lleno de sabores, acompañado con arroz con coco y unas papas a las finas hierbas.

Loncha de cerdo en salsa de ciruelas

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En este plato colorido lleno de sabores, acompañado con arroz con coco y unas papas a las finas hierbas.

Guardada

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Ingredientes

60. minutos

4. porciones

400gramos.El arroz con coco en mi recetario
1.300 gramoslonchas de cerdo. 4 porciones
3. Dientes de ajo
C/n. De sal, finas hierbas, vinagre, mostaza
1. Cucharada de azúcar rubia
Agua qué cubra el cerdo
10. Ciruelas sin semilla
300. ML de agua

Guardada

Paso a paso

60. minutos

1

Primero lavar bien el cerdo y dejarlo unos minutos en agua con vinagre
2

Poner a cocinar con el agua y el resto de ingredientes, deja hervir por 15 minutos a fuego medio. Incorporar las ciruelas y la mostaza con el azúcar prueba sabores y mivela a tu gusto. Deja hervir por otros 7 minutos, Tritura las ciruelas y sirve las lonchas con un poco de su misma salsa.
3

Hoy también sirvió para un plato vegetariano. Con un huevo frito y tajadas de plátano amarillo para darle ese toque más
vistoso y saludable.