Loncha de cerdo en salsa de ciruelas

AGRIPINA PICON PACHECO
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En este plato colorido lleno de sabores, acompañado con arroz con coco y unas papas a las finas hierbas.

Loncha de cerdo en salsa de ciruelas

En este plato colorido lleno de sabores, acompañado con arroz con coco y unas papas a las finas hierbas.

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Ingredientes

60. minutos
4. porciones
  1. 400gramos.El arroz con coco en mi recetario
  2. 1.300 gramoslonchas de cerdo. 4 porciones
  3. 3. Dientes de ajo
  4. C/n. De sal, finas hierbas, vinagre, mostaza
  5. 1. Cucharada de azúcar rubia
  6. Agua qué cubra el cerdo
  7. 10. Ciruelas sin semilla
  8. 300. ML de agua

Paso a paso

60. minutos
  1. 1

    Primero lavar bien el cerdo y dejarlo unos minutos en agua con vinagre

  2. 2

    Poner a cocinar con el agua y el resto de ingredientes, deja hervir por 15 minutos a fuego medio. Incorporar las ciruelas y la mostaza con el azúcar prueba sabores y mivela a tu gusto. Deja hervir por otros 7 minutos, Tritura las ciruelas y sirve las lonchas con un poco de su misma salsa.

  3. 3

    Hoy también sirvió para un plato vegetariano. Con un huevo frito y tajadas de plátano amarillo para darle ese toque más
    vistoso y saludable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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