Budín integral de kabutia (VEGANO)

Gaby(Agui) suarez
Gaby(Agui) suarez @Jubilada21
Colegiales/ CABA/ ARGENTINA

Receta recién salida del horno en todo sentido ya que es de mi creación.

Budín integral de kabutia (VEGANO)

Receta recién salida del horno en todo sentido ya que es de mi creación.

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Ingredientes

45'
12 raciones
  1. 300 gzapallo kabutia horneado previamente
  2. 3/4 tazaharina integral
  3. 1/4 tazaharina blanca
  4. 1/2 tazaazúcar mascabo
  5. 3/4 tazabebida vegetal (yo usé de coco)
  6. Pasas de uva remojadas en licor de café, semillas de girasol y chips de chocolate, cantidad necesaria
  7. Mix de especias para repostería 1/2 cucharadita. Puede ser canela o vainilla si no tienen
  8. Polvo de hornear y bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de c/u
  9. No lleva materia grasa porque cuando me acordé del aceite, ya estaba en el horno..

Paso a paso

45'
  1. 1

    En un bowl formar un puré con el zapallo.

  2. 2

    Agregar azúcar, pasas de uva, chips de chocolate, harinas, polvo de hornear y bicarbonato, mix de especias y semillas.

  3. 3

    Empezar a mezclar al tiempo que vamos agregando la bebida vegetal de a poco hasta lograr una mezcla homogénea de consistencia adecuada.

  4. 4

    Colocar en un molde de budín y hornear a 180° por 30', aproximadamente dependiendo del horno de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gaby(Agui) suarez
Gaby(Agui) suarez @Jubilada21
Colegiales/ CABA/ ARGENTINA
De muy pequeña veía los programas de Doña Petrona. Amo la repostería y tengo un emprendimiento vegano.
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